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Miso & Kuzu

Miso ist eine Paste aus Sojabohnen, oft auch kombiniert mit Getreide (v.a. Reis oder Gerste) und Salz. Es enthält Milchsäurebakterien und Enzyme, die die Verdauung unterstützen. Gutes Miso ist bio, nicht pasteurisiert und lange gereift!

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